Белорусские блюда рецепты
Рецепты белорусской кухни с фото
Белорусские блюда — драники и колдуны, бабка, затирка, жур, мачанка и веращака, гречаники, кныши, пячисто, крамбамбуля Названия заковыристые и одновременно простые, вызывающие добрую улыбку и желание попробовать все. Но сначала — рассказ об основах кухни Белоруссии и о нескольких традиционных блюдах. В этом нам помогут кулинарные книги, исторические записки и сами белорусы — знатоки своей кухни. Одним из самых увлечённых исследователей был Адам Гонорий Киркор , археолог, литератор и исследователь белорусских и литовских древностей. Весной рацион большинства белорусов был скудным - первая зелень крапива и щавель и картошка, которая появилась здесь в XVIII в.
Секрет драников прост — их нужно жарить сразу же после того, как приготовлена масса для жарки и подавать на стол горячими, со сметаной икрой или поджаркой. Общество с ограниченной ответственностью "Оеде Бай" Наш юридический адрес: , г. Минск, ул. Фабрициуса, д.
Вкусные, но на самые разрекламированные блюда белорусской кухни, которые станут отличной альтернативой драникам — в подборке Sputnik. В старину лебеду выращивали как огородную культуру. Если полистать старинные кулинарные книги, можно найти много рецептов, в которых основным ингредиентом был именно этот сорняк. В белорусских деревнях лебеду обычно добавляли в супы — как постные, так и сваренные на крепком мясном бульоне. Но самым вкусным лакомством считался пирог из лебеды.
